Verrine de mousse de chèvre frais aux pommes

Name: Verrine de mousse de chèvre frais aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Apéritif
Ingredients: Chèvre frais; 3 C. à S. de crème liquide; Huile d'olive; 3 pommes vertes; 6 tranches de magret fumé

par Passion Culinaire Il y a 2 ans

Une recette qui va changer un peu des autres car c’est une verrine que l’on va réaliser. Un accord parfait avec la pomme verte qui va adoucir le goût du chèvre.

Table des matières

Verrine de mousse de chèvre frais aux pommes

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Portions: 6 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes 10 minutes

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

( 2 votes )

Ingrédients

Chèvre frais
3 C. à S. de crème liquide
Huile d'olive
3 pommes vertes
6 tranches de magret fumé

Étapes

1/ Faire fondre les pommes au micro-ondes dans une assiette.

2/ Écraser le chèvre frais dans un saladier. Assaisonner de sel et poivre puis verser la crème chaude. Ajouter un filet d'huile d'olive. Mélanger l'ensemble.

3/ Dresser l'appareil dans des verrines à l'aide d'une poche à douille.

4/ Écraser les pommes en purée à l'aide d'une fourchette puis les disposer dans les verrines. Ajouter le magret fumé roulé.

Astuce

Pour la présentation vous pourrez rajouter un petit parasol. Rouler la tranche de magret fumé sur un pic en bois.

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Verrine de mousse de chèvre frais aux pommes

Verrine de mousse de chèvre frais aux pommes

Ingrédients

Étapes

Astuce

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