Crédit photo : Interfel L’épinard a très souvent une mauvaise réputation surtout chez les enfants.. et pourtant.. qu’est-ce que c’est bon ! Bien cuisiné, bien mijoté, bien assaisonné et bien accompagné on se régale. C’est dans le cadre de la…
Ils donnent envie ces petits cornets, croustillants à souhait, belle alliance entre le foie gras et la rhubarbe sous forme compotée ; une recette idéale pour la fête des pères qui arrivent dans deux mois ; le samedi 21 juin…
Le Consortium du Jambon de Parme a été créé en 1963 avec comme objectif de sauvegarder la tradition du véritable jambon de Parme, tout en garantissant et respectant sa production. C’est une très belle recette à base de Jambon de…
La sandre est un poisson d’eau douce et son mariage avec le Chaource et les épinards peut se vanter d’aller à merveille. Vous allez en convaincre plus d’un ! LE SAVIEZ-VOUS ? Le Chaource obtient son AOC (Appellation d’origine contrôlée)…
Un beau steak haché de bœuf, une tranche généreuse de Chaource pour un burger inédit à faire facilement à la maison en quelques tours de main. LE SAVIEZ-VOUS ? Son histoire remonte au Moyen-âge où les moines le fabriquaient déjà.…