Parler de la cuisine Détox en quelques mots pourrait se résumer à mieux cuisiner pour se sentir bien. La cuisine Détox est un grand sujet ; on en ignore parfois sa signification, son utilité et ce qui l’a différencie des…
Êtes-vous arrivé ici par hasard, parce que le nom vous paraissait évocateur ou car le Chef Fabien Morréale vous a marqué lors de son passage à Top Chef ? Quoi qu’il en soit, c’est un bel ouvrage que vous allez…
Allez c’est cadeau ! On partage car on a eu le plaisir de feuilleter ce livret de 22 recettes autour des endives toutes réalisées par le Chef Steven Ramon (Demi-finaliste de l’émission Top Chef Saison 5). L’objectif de ce livret…
Est-ce que tout le monde sait que le canard a quelque chose de particulier à Rouen ? Est-ce qu’une personne lambda interrogée dans la rue saurait nous vanter les qualités de celui-ci ; nous en doutons. Alors quand nous avons…