« Je cuisine les plantes sauvages » va très probablement vous emmener sur un autre terrain de jeu culinaire. Originalité et découverte dans cet ouvrage de 142 pages écrit par Amandine Geers et Olivier Degorce. Terre Vivante, nous vous en avions déjà…
Il faut avouer que cette tartine de rouget proposée par les Traiteurs de France nous met en appétit. Il s’agit d’un collectif de 37 chefs issus des plus belles maisons « Traiteurs organisateurs de Réceptions » en France et ce mois-ci il…
Pas de livre de recettes aujourd’hui ! Mais un livre pratique qui fait suite à la célèbre émission télévisée « Mon Food Truck à la clé » dont nous avions pas mal entendu parler ces derniers temps ; d’ailleurs toujours diffusée sur…
Ils donnent envie ces petits cornets, croustillants à souhait, belle alliance entre le foie gras et la rhubarbe sous forme compotée ; une recette idéale pour la fête des pères qui arrivent dans deux mois ; le samedi 21 juin…
La sandre est un poisson d’eau douce et son mariage avec le Chaource et les épinards peut se vanter d’aller à merveille. Vous allez en convaincre plus d’un ! LE SAVIEZ-VOUS ? Le Chaource obtient son AOC (Appellation d’origine contrôlée)…