Pauline Unger, Chef de cuisine à l’atelier des chefs, nous propose un pavé de cabillaud aux agrumes accompagné d’un riz basmati anisé dans le cadre du troisième numéro de l’émission Repas Divin.
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On remplace le riz par du quinoa, on garde le même principe de cuisson que pour le risotto sauf qu’ici on réalise un quinoasotto ; un plat original à essayer.
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