Est-ce que tout le monde sait que le canard a quelque chose de particulier à Rouen ? Est-ce qu’une personne lambda interrogée dans la rue saurait nous vanter les qualités de celui-ci ; nous en doutons. Alors quand nous avons …
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Le Comité National pour la Promotion de l’œuf (CNPO) nous offre aujourd’hui la recette des œufs au lait. Bonne cuisine à tous ! Pour 6 personnes, prévoir : 4 œufs entiers / 8 jaunes d’œufs /1 l de lait / …
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Photo : Ph.Asset/Cifog/Adocom Le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras) nous propose de redécouvrir les différents point importants pour choisir et déguster son foie gras. Trois appellations pour trois produits différents : « Foie Gras entier » : Foie Gras …
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