Soupe d’hiver

Name: Soupe d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amuse-bouche
Ingredients: 1 poireau; 1 navet; 1 oignon; 2 courgette; 2 carottes; Bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de purée d'amande; Sel; Poivre; Levure maltée

par Passionculinaire Il y a 1 an

Réalisez cette soupe de légumes, avec poireau, oignon, courgette, navet et carottes, d’une simplicité charmante et d’un plaisir gustatif toujours présent. Un réconfort dans une tasse, cette soupe dévoile l’essence de la cuisine simple et délicieuse.

Table des matières

Soupe d'hiver

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Portions: 6 Temps de préparation: 15 Minutes Temps de cuisson: 15 Minutes 15 Minutes

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

( 1 votes )

Ingrédients

1 poireau
1 navet
1 oignon
2 courgette
2 carottes
Bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de purée d'amande
Sel
Poivre
Levure maltée

Étapes

1/Laver tous les légumes.

2/Emincer le poireau et l'oignon.

3/Couper les carottes, le navet et courgette en gros dés.

4/Dans une casserole mettre tous les légumes et ajouter le bouillon de légumes.

5/Porter à ébullition et cuire 15 minutes.

6/Mixer le tout et assaisonner à votre convenance.

7/Ajouter la purée d'amandes et la levure maltée. Servir c'est chaud.!!!

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