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Quinoa aux carottes et bacon

par Passionculinaire

Une recette de quinoa cuisiné avec des carottes parfumées au thym ; le tout servi avec quelques tranches de bacon. Très simple à préparer pour un plat très gourmand.

Quinoa aux carottes et bacon

Quinoa aux carottes et bacon

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Portions: 3-4 Temps de préparation: Temps de cuisson:
Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse
Note : 5.0/5
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Ingrédients

  • 3 carottes
  • 1 cube de bouillon
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 oignon
  • 120 g de quinoa
  • 6 fines tranches de bacon
  • Sel
  • Poivre
  • Thym

Étapes

1/Laver et éplucher les carottes. Les couper en rondelles, les mettre dans une cocotte avec le bouillon cube, l'oignon, l'ail et le thy minutes. Recouvrir d'eau et laisser cuire à feu doux 15 minutes. 1 231 2/Rincer le quinoa sous l'eau froide, l'ajouter, couvrir et laisser mijoter de nouveau 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, rajouter le bacon taillé en fines lanières. A servir tout de suite. Bon appétit. 2 236

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