Name: Moules à la Sarazen et sauce au Maredsous
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Plats
Ingredients: 4 kg de moules; 33 cl de bière Sarazen; 1 gros oignon; 3 échalotes; 1 cuillère à café de MG allégée; 1 cuillère à soupe de farine; Sauce au Maredsous :; 250 gr de fromage de maredsous bloc (ou autre fromage d'abbaye); 200 ml de crème fraîche; Poivre; 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

Plats Recettes

Passionculinaire6 février 202402,1K vues

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