Accueil RecettesApéritif et entrées Croque-monsieur à la poire, crème de coco et curry
Apéritif et entréesRecettes

Croque-monsieur à la poire, crème de coco et curry

par Passionculinaire

Une version originale du célèbre croque monsieur. On le revisite à notre manière en gardant comme base du fromage à raclette et jambon mais en ajoutant aussi de la poire, crème de coco et curry.

Croque-monsieur à la poire, crème de coco et curry

Croque-monsieur à la poire, crème de coco et curry

Imprimer
Portions: 4 Temps de préparation: Temps de cuisson:
Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse
Note : 5.0/5
( 1 votes )

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 200 ml de crème de coco
  • 1 cuillère à café de curry
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 2 tranches de jambon
  • 1 poire Beurre
  • 200 g de gruyère râpé
  • Citron

Étapes

1/ Éplucher les poires, les couper en petits cubes et y ajouter quelques gouttes de citron.

2/ Couper ensuite 8 carrés de jambon et 8 tranches de fromage à raclette en fines lamelles.

3/ Dans un saladier, ajouter la crème fraîche ainsi que la crème de coco puis le curry, le gruyère râpé et les poires. Mélanger le tout.

4/ Préchauffer le four à 180°C.

5/ Beurrer les 8 tranches de pain de mie, ajouter le mélange sur le dessus puis juxtaposer le jambon et le fromage à raclette.

6/ Terminer en déposant la tranche de pain de mie garnie.

7/ Mettre les croques-monsieur au four pendant 15 minutes.

Astuce

Si vous souhaitez le croque-monsieur encore plus doré, positionner le four quelquesM en "grill" un peu avant la fin de la cuisson.

Vous avez essayé cette recette ?
Mentionnez @chefclement ou utilisez le tag #passionculinaire!

Vous pourriez aussi aimer

Mousse au Chocolat noir corsé, crème et beurre...

Gratin de floraline aux châtaignes et beaufort

Cake à la banane