Name: Colombo de poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Plats
Ingredients: 4 cuisses petites de poulet; 2 oignons; 1 brin de thym; 1 brin de persil plat; 2 gousses d’ail; 1 pincée de; 4 épices; 2 citrons verts; 50g de poudre à colombo; 1 aubergine; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 2 courgettes; 50cl d’eau; 2 cuillère à soupe de fond de volaille en poudre; 2 feuilles de laurier; 1 piment antillais; 4 cuillère à soupe d’huile; Sel; Poivre

Plats Recettes

Passionculinaire8 février 202402,1K vues

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