Name: Chou farci et ses légumes braisés
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 à 6
Cuisine: Plats
Ingredients: Pour la farce :; 500 g de farce de viande (chair à saucisse); 3 tranches de pain rassis; 20 cl de lait; 1 œuf; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Sel; Poivre; Herbes aromatiques (thym, romarin, persil, ...); Pour le choux et ses légumes braisés :; 1 beau chou vert; 4 carottes; 1 navet long (ou 4 petits navets ronds); 2 pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 4 louches de bouillon de soupe au chou (ou bouillon cube); 1 verre de vin blanc sec; 1 morceau de saindoux

Plats Recettes

Passionculinaire7 février 202402,1K vues

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