Testez vos connaissances sur le fromage en 10 questions !

Parlons du fromage, de sa composition, de ses origines, vous l'adorez, vous en consommez quotidiennement mais le connaissez-vous vraiment ?

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1 - Quel est l'ingrédient noir situé au centre du Morbier ? 

Des cendres
Du charbon
Un colorant
2 - Combien de temps doit rester un Roquefort en cave afin d'obtenir un bon affinage ? 

40 jours
90 jours
130 jours
3 - Le camembert est un fromage à pâte : 

Molle
Persillée
Pressée non cuite
4 - Durant quel siècle fût créée l'époisses ? 

12ème siècle
14ème siècle
16ème siècle
5 - Quelle est l'origine de l'emmental ? 

France
Italie
Suisse
6 - A combien de Kcal correspondent 100 grammes de Reblochon ? 

198 Kcal
354 Kcal
465 Kcal
7 - Qui a inventé le maroilles ? 

Un roi
Un fermier
Des moines
8 - D'où provient le Trappiste ? 

De la région Ile-de-France
De Savoie
Du Nord-Pas de Calais
9 - Quel pays est le plus gros producteur de fromage dans le monde ? 

La France
Les États-Unis
L'Italie
10 - En moyenne combien de kilogrammes de fromage consomme un français pendant 1 an ? 

24.6
30.4
35.2