Testez vos connaissances sur la cuisine bulgare en 13 questions !

1 - Quel est l’élément principal qui compose le Banitsa ? 

La pâte filo
L’amidon de mais
Les feuilles de brick

2 - La Pitka est un ? 

Haricot
Vin rouge
Pain

3 - En Bulgarie, pays longtemps pauvre, on trouve beaucoup de tschorba. Ce sont ? 

Des ragoûts
Des pâtes
Des soupes

4 - Que sont les böreks ? 

Des crêpes fourrées
Des feuilles de vigne farcies
Des soupes de saisons

5 - Qu'est ce qu'un güllac ? 

Un torsadé à la pistache avec une crème aromatisée à la bière
Un gâteau de riz cuit au four
Une galette fourrée avec une crème aromatisée à l'eau de rose

6 - Laquelle de ces salades est bulgare ? 

Le Tchorba
La Chopska
La Turkip

7 - Les Dolmas sont réalisés avec des ? 

Feuilles de vigne
Feuilles de brick
Carottes râpées

8 - La cuisine bulgare contient beaucoup de plats ? 

Végétariens
A base de crevettes
Sans sel

9 - Quelle est la particularité des desserts bulgares ? 

Ce sont des gâteaux feuilletés ou au sirop très sucré
Ce sont des gâteaux composés de pâte d’amandes
Ce sont des gâteaux composés de miel et d’amande douce

10 - Le Sirene est ? 

Un vin traditionnel
Un plat composé de poisson
Un fromage caillé

11 - Les salades sont souvent accompagnées par ? 

Du fromage
Du piment
Un alcool fort

12 - Le Kaima est ? 

De la viande hachée de bœuf ou d’agneau
Un plat traditionnel de noël
Un dessert

13 - Le Pain Pogatcha a la particularité d'être ? 

Aplati
Epais
Très haut