Bienvenue sur votre quiz de cuisine : Quiz autour du poisson
Partez à la découverte du monde aquatique de la cuisine en testant vos connaissances sur les différentes espèces, les méthodes de préparation et les traditions culinaires liées au poisson.
Celui-ci a été classé au niveau difficile et se compose de 7 questions.
Je suis formé d’une nappe rectangulaire très longue tendue vers le haut par des flotteurs et vers le bas par une corde lestée. Qui suis-je ?
Le turbot est un poisson de :
Mon nom est carpe. Certains disent que je suis un poisson mi-gras. A ton avis, est-ce vrai ?
Quelle est la température de conservation idéale pour le poisson en restauration ?
On peut me trouver assez facilement sur le marché tout au long de l’année. Qui suis-je ?
C’est une vente aux enchères qui a lieu dans les principaux ports de pêche. Les mareyeurs viennent y acheter le poisson en gros. C’est un lieu d’arbitrage entre l’offre et la demande. Je suis :
Entre ces deux poissons, choisissez celui qui est un poisson plat de mer à 4 filets
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