Pilons de poulet panés aux Corn Flakes
Des pilons de poulet marinés avec des épices et des herbes de Provence ; ensuite panés avec des pétales de maïs avant d'être enfournés.
Découverte des ingrédients :
- 4 pilons de poulet
- 75 g de pétales de mais (Corn-flakes) sans sucre
- 1 yaourt brassé
- 1 cuillère a soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère a soupe de moutarde
- 1 cuillère a café de cumin
- 1 cuillère a café de paprika
- 1 cuillère a soupe d'huile d'olive
- Sel / Poivre
Côté pratique :
Durée de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 2
Niveau de difficulté : 03/10
Bonus ! 4 recettes au hasard :
1/ Mélanger le yaourt, la moutarde, le cumin, les herbes, le paprika, et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Retirer la peau des pilons de poulet, et les enduire du mélange au yaourt. Couvrir, laisser mariner 4 heures.
2/ Émietter grossièrement les céréales. Rouler les pilons de poulet dans la marinade en pressant de tous les côtés pour faire adhérer les corn flakes. Les poser sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
3/ Cuire 45 minutes au four préchauffé a 180°C en retournant les pilons à mi-cuisson. Vérifier la cuisson en piquant la chair avec la pointe d'un couteau, il ne doit plus sortir de jus. Servir chaud.
Cette recette vous a été proposée par Florence.