Dossiers

Voici un régime particulier pour l’été afin d’éviter de prendre trop de kilos durant cette période. Rien à voir avec cette fameuse méthode qui vous fait manger des pétales de maïs sucrées ! Ce n’est pas non plus un « …

Symbole entre pauvreté et richesse (carrosse de Cendrillon), le potiron est un légume-fruit intéressant pour la santé. La fête de Halloween est une bonne occasion de le redécouvrir. Notre diététicienne diplômée Nicole Kucharski a réalisé un dossier complet pour tout …

De nos jours, la France compte entre 350 et 400 variétés différentes de fromages et peut-être plus. Ce grand nombre a inspiré au général de Gaulle une phrase restée célèbre : « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe …

Aliment plaisir, le chocolat est souvent incriminé à tors d’être à l’origine d’irruptions de boutons, de maux de tête ou de ventre, mais il est souvent le remède spontané en cas de stress ou de déprime. D’où vient-il ? ● …

Que sont les légumes ? Les légumes, ce sont l’ensemble des parties végétales que nous consommons. Ils correspondent à différentes parties d’une plante, certains légumes peuvent être des fruits au sens botanique du terme (ex : courgettes, tomates..). La classification …