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Du traditionnel mais une recette encore très appréciée ! Découvrez comment réaliser le poulet à la moutarde !
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Du traditionnel mais une recette encore très appréciée ! Découvrez comment réaliser le poulet à la moutarde !
1/ Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans l'huile
2/ Ajouter les cuisses dont vous aurez préalablement séparé le haut du pilon
3/ Faire dorer légèrement
4/ Ajouter la moutarde
5/ Recouvrir de cidre
6/ Saler poivrer
7/ Laisser cuire 30 minutes cocotte fermée
8/ Sortir la viande de la cocotte, délayer la maïzena dans un petit verre d'eau froide, ajouter à la sauce dans la cocotte et faire épaissir
9/ Recouvrir la viande de la sauce et servir
Servir avec du riz ou des pâtes , pour bien bénéficier du goût de la sauce.